Turinys
Sveika mityba - tai ne tik mažai kalorijų. Taip pat svarbu, kad į kasdienę mitybą būtų įtrauktos visos svarbios maistinės medžiagos. Tarp jų svarbią vietą užima skaidulos - medžiagos, kurios padeda virškinti ir valo organizmą nuo toksinų.
Kodėl verta valgyti skaidulų?
Medžiagų apykaita ne visada veikia taip, kaip turėtų. Vis daugiau žmonių turi virškinimo problemų, kurios pasireiškia nemaloniais skrandžio negalavimais ir sunkumais išlaikant tinkamą svorį. Taip yra daugiausia dėl prastos mitybos - mūsų valgiaraštyje per daug perdirbto maisto, kuris neturi maistinės vertės. Atvirai tariant, net jei valgome daug, organizmas negauna reikiamo kiekio vitaminų ir mineralų, o tai lemia blogėjančią organizmo būklę.
Dėl netinkamai sudarytos mitybos audiniuose kaupiasi daug toksinių medžiagų, o nesuvirškintas maistas lieka virškinamajame trakte. Tokia būsena nėra palanki nei sveikatai, nei patraukliam siluetui, todėl tinkama mityba ir sveikas maistas yra toks svarbus. Todėl galvojant apie mitybos įpročių keitimą niekada nereikėtų pamiršti skaidulų, nes būtent jos skatina medžiagų apykaitą ir šalina visas nereikalingas medžiagas.
Kas yra pluoštas?
Skaidulos yra maisto skaidulos, vienas iš sudėtinių angliavandenių. Daugiausia skaidulų yra daržovėse ir grūduose, tačiau tik neperdirbtuose grūduose, todėl pilno grūdo duona yra vertingesnė už baltą duoną - pastarojoje skaidulų yra daug mažiau.
Skaidulų žmogaus organizmas nesuvirškina, tačiau būtent todėl jos atlieka tokį svarbų vaidmenį. Susijungdamas su vandeniu, jis padeda virškinti ir tiesiogine prasme iš žarnyno pašalina viską, ko organizmui nereikia. Pluoštas suteikia lengvumo pojūtįJis taip pat padeda mažinti cholesterolio kiekį, neutralizuoja sunkiuosius elementus, kurie į organizmą patenka su nešvariu oru, didina energiją ir šalina daugybę nemalonių negalavimų, atsirandančių dėl taršos. Jis padeda mažinti cholesterolio kiekį, neutralizuoja sunkiuosius elementus, kurie į organizmą patenka su nešvariu oru, reguliuoja cukraus kiekį ir gliukozės. Be to, jis atkuria tinkamą virškinimo sistemos bakterinę florą, be kurios medžiagų apykaita nevyksta normaliai.
Skaidulos, būtinos norint numesti svorio
Skaidulos padeda palaikyti sveiką kūno svorį. Tai yra labai naudinga svorio netekimuiJis greitai išbrinksta ir suteikia pilno skrandžio pojūtį, todėl lengva apriboti suvartojamų kalorijų kiekį. Skaidulos taip pat slopina staigius cukraus šuolius, todėl po valgio alkio jausmas negrįžta daug ilgiau ir dingsta pagunda užkandžiauti kalorijomis.
Be to, skaidulos šalina toksinus iš audinių, todėl riebalų deginimas vyksta per lėtai. Jis valo organizmą ir gerina medžiagų apykaitą, o tai labai svarbu bet kurioje svorio metimo dietoje.
Skaidulos - profilaktinės sveikatos priežiūros dalis
Skaidulų verta valgyti ne tik norint sulieknėti. Jis taip pat vertingas sveikatos prevencijos požiūriu. Reguliarus jo vartojimas padeda sumažinti tokių ligų kaip diabetas, tulžies pūslės akmenligė, storosios žarnos vėžys, aterosklerozė ir tiesiosios žarnos varikozė riziką. Skaidulos taip pat apsaugo nuo nuolatinio vidurių užkietėjimo ir liguisto nutukimo.
Kas gali vartoti ląstelieną?
Skaidulų rekomenduojama vartoti visiems sveikiems žmonėms, įskaitant vaikus. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, per parą, priklausomai nuo kūno svorio, reikia suvartoti nuo 25 iki 40 gramų skaidulinių medžiagų. Vaikams rekomenduojamas paros skaidulų kiekis yra mažiau nei 20 gramų. Individualus poreikis paprastai apskaičiuojamas pagal formulę: Kūno svoris kilogramais, padalytas iš 2. Didesnių dozių nerekomenduojama vartoti, nebent būtų kreiptasi į gydytoją, tačiau labiau reikia baimintis ląstelienos trūkumo, o ne didesnio jos kiekio.
Tačiau silpnesnės sveikatos žmonės, sergantys įvairiomis virškinimo sistemos ligomis, turi saugotis ląstelienos. Skaidulos yra medžiaga, verčianti žarnyną ir skrandį dirbti intensyviau, o tai nėra naudinga sergant ir gali sustiprinti diskomfortą. Todėl sergant vėžiu, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige ir virškinamojo trakto uždegimu reikėtų vartoti mažiau maistinių skaidulų. Skaidulos taip pat gali kelti pavojų asmenims, kuriems trūksta tam tikrų elementų, nes trukdo juos įsisavinti, todėl tokiais atvejais jų kiekį taip pat reikėtų riboti.
Ar pluoštas gali pakenkti?
Daug skaidulų turinti mityba yra naudinga sveikatai, tačiau svarbu prisiminti, kad skaidulos negali pakeisti visų maistinių medžiagų. Skaidulos mažina kalcio, cinko, geležies ir kalcio įsisavinimą iš maisto. magnisTai taip pat labai svarbios maistinės medžiagos. Todėl mityba turi būti sudaryta taip, kad kiekvienas iš šių mineralų būtų tiekiamas rekomenduojamu kiekiu. Maistas turi būti sudarytas taip, kad atskiros medžiagos tarpusavyje nekonfliktuotų - šiuo tikslu geriausia pasikonsultuoti su dietologu arba naudoti jau paruoštas, patikrintas dietas.
Gydymo vaistais metu taip pat reikėtų vengti vartoti daug maistinių skaidulų. Todėl tarp daug skaidulų turinčio maisto ir vaistų dozės vartojimo turi būti ne trumpesnis kaip vienos valandos intervalas.
Geriausi skaidulų šaltiniai
Dauguma daržovių ir grūdų turi skaidulų. Pirmąsias reikėtų kuo dažniau valgyti žalias, o jei būtina termiškai apdoroti, daržoves reikėtų virti kuo trumpiau, kad jos neprarastų vertingų savybių. Ankštinės daržovės, pavyzdžiui, sojos pupelės, pupelės ir žirniai, yra tikras skaidulų užtaisas; džiovinti vaisiai (pvz., džiovintos slyvos, figos, abrikosai) taip pat turi daug skaidulų. Sveiki užkandžiai su skaidulomis yra augalų sėklos ir riešutai, be to, kasdienėje mityboje neturėtų trūkti viso grūdo duonos, tamsių makaronų ir ryžių, pilno grūdo dribsnių, sėlenų, natūralių pieno produktų, ypač jogurto ir kefyro.
Maisto papildai taip pat yra skaidulų šaltinis, pvz. Magicoa. Daugelis jų yra vertingi produktai, kuriuose yra gryno pluošto su visomis vertingomis savybėmis. Gerą maisto papildą pirmiausia sudaro skaidulos, tačiau jo sudėtyje gali būti ir svarbių papildomų medžiagų, pavyzdžiui, prebiotikų, kurie turi apsauginių ir papildomų stiprinti virškinimo sistemą..
Valomosios procedūros, kurių pagrindinis vaidmuo tenka skaiduloms
Skaidulos dažnai naudojamos įvairiose kūno valymo procedūrose. Taip yra ne be priežasties, nes nėra jokios kitos medžiagos, kuri taip veiksmingai šalintų toksinus ir nuosėdas iš organizmo, neapsunkindama organizmo. Skaidulos puikiai pakeičia įvairius vidurius laisvinančius vaistus, kurie yra pernelyg intensyvūs ir ilgainiui dar labiau pažeidžia skrandį ir žarnyną. Skaidulos užtikrina natūralią detoksikaciją be šalutinio poveikio ar pavojaus sveikatai, tačiau būtina laikytis tam tikrų taisyklių.
Svarbiausia - staigiai nedidinti skaidulinių medžiagų paros normos. Jei vengėte žalių daržovių ir pilno grūdo produktų, negalite tiesiog per naktį pakeisti maisto. Šiuos pokyčius reikėtų atlikti palaipsniui, kad organizmas turėtų laiko prie jų priprasti. Jei jums trūksta ląstelienos, nepradėkite iš karto vartoti rekomenduojamo kiekio ląstelienos, bet didinkite jos kiekį keliais gramais per savaitę, kol pasieksite reikiamą kiekį. Nuolatiniai pilvo skausmai yra ženklas, kad naujoje mityboje yra per daug skaidulų, todėl protingiausia būtų laikinai apriboti jų vartojimą.
Skaidulų valomosios dietos taip pat nereikėtų vartoti, jei vartojate vaistus ar papildus mineralinių medžiagų trūkumui šalinti. Tokiu atveju turėtumėte vartoti tik gydytojo rekomenduojamą dozę, kad virškinimo sistema galėtų veikti be trukdžių.
Visada derinkite skaidulas su vandeniu
Pluoštas - tai medžiaga, kuri tampa naudinga tik tada, kai susijungia su vandeniu. Be jos ji yra tik našta žarnynui - sausa ląsteliena virsta sunkia mase, kurios organizmas nesugeba suvirškinti ir išskirti. Sausos skaidulos tiesiog užsilaiko žarnyne, o jei jų daug, gali sukelti rimtų komplikacijų. Tačiau pakanka, kad būtų galima įsisavinti reikiamą skysčių kiekį, ir jo poveikis nesukels jokių nemalonių pasekmių.
Jei maiste yra daugiau skaidulų, standartinių dviejų litrų vandens gali nepakakti, todėl saugumui užtikrinti patartina įpilti papildomą litrą vandens, kad skaidulos visiškai ištirptų. Maisto papildų, kurie dažniausiai būna miltelių pavidalo, atveju vandens reikėtų suvartoti dar daugiau. Be vandens, taip pat tinka daržovių sultys, vaisių sultys ir žolelių arbatos.