Ei, šodien es nāku pie jums ar recepti, kas atrasta žurnālā. Ewa Chodakowska "Esi aktīvs". Šis ir ātrs un veselīgs standarta maizes aizstājējs. Tā ir garšīga garša, un to bez grūtībām var pagatavot jebkurš virtuves neprofesionālis. No šejienes es plātīšu pieci jebkuram nespeciālistam, jo arī es esmu viens no viņiem. Tomēr, kad vien man ir brīvais brīdis, man patīk eksperimentēt virtuvē, un tā ir viena no manām mīļākajām nodarbēm, kurā man patīk sevi pierādīt.
Fit maizes sastāvdaļas
- 140 g auzu pārslu
- 140 g saulespuķu sēklu
- 90 g linsēklu
- 65 g lazdu riekstu
- 2 ēd.k. čia sēklu
- tējkarote Himalaju sāls
- 3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 350 ml ūdens
Veselīgas maizes pagatavošana
Lai pareizi izmērītu, izmantojiet standarta virtuves skalu. Sajauciet visas sastāvdaļas kopā, lai veidotos bieza masa. Ielieciet to ar cepamo papīru izklātā augļu kūku veidnē, izlīdziniet virsmu un atlieciet uz nakti.
Cep 20 minūtes 175 grādu temperatūrā, izņem no skārda, apgriež otrādi un cep vaļēji uz skārda vēl 30-40 minūtes. Kad tas ir gatavs, nolieciet maizi uz "režģa" no cepeškrāsns, lai tā elpotu, piekļūstot gaisam no visām pusēm.
Lasiet arī: Collixir kolagēns skaistai ādai
Es jums teikšu, ka ir daudz labāk iepildīt maisījumu īsākā kārbā, lai maizes šķēles būtu lielākas, mana kārba bija gara, tāpēc maisījums izkliedējās pa visu tās virsmu, un šķēles bija tikai 4 cm katra.
Vēl viens ieteikums ir sasmalcināt lazdu riekstus. Es to darīju, izmantojot virtuves kombainu, kas nebija pārāk labs lēmums... Pirmo reizi es nolēmu izmantot vienkāršu virtuves drānu un gaļas kulšanas āmuru. Šādā gadījumā riekstus uzliekat uz auduma, pārklājat tos ar otru galu un maigi sitiet ar smalcinātāju, rezultāts ir daudz labāks!