Здравейте Днес ви предлагам една рецепта, взета от едно списание. Ева Ходаковска "Бъди активен". Това е бърз и здравословен заместител на стандартния хляб. Вкусът му е много вкусен и всеки лаик в кухнята може да се справи с него без никакви затруднения. Оттук давам пет пари на всеки лаик, защото и аз съм един от тях. Въпреки това, когато имам свободен момент, обичам да експериментирам в кухнята и това е едно от любимите ми занимания, в които обичам да се доказвам.
Подходящи съставки за хляб
- 140 г овесени ядки
- 140 г слънчогледови семена
- 90 г ленено семе
- 65 г лешници
- 2 супени лъжици семена от чиа
- чаена лъжичка хималайска сол
- 3 супени лъжици кокосово масло
- 350 мл вода
Приготвяне на здравословен хляб
За да измерите правилно, използвайте стандартна кухненска везна. Смесете всички съставки заедно, за да се получи гъста маса. Поставете го в тавичка за кекс, застлана с хартия за печене, загладете отгоре и оставете настрана за една нощ.
Печете 20 минути на 175 градуса С, извадете от формата, обърнете я и печете свободно върху нея още 30-40 минути. Когато е готов, поставете хляба върху "решетката" от фурната, за да диша, като има достъп до въздух от всички страни.
Прочетете също: Collixir колаген за красива кожа
Ще ви кажа, че е много по-добре да сложите сместа в по-къса форма, така че филийките хляб да са по-големи, моята форма беше дълга, затова сместа се разтече по цялата ѝ повърхност, а филийките бяха само по 4 см.
Друг съвет е да натрошите лешниците. Направих това с помощта на кухненски робот, което не беше много добро решение... Първия път реших да използвам обикновена кухненска кърпа и чукче за месо. В този случай поставяте ядките върху кърпата, покривате ги с другия край и ги удряте внимателно с пестик, резултатът е много по-добър!