Fit Zdrowy Chleb z orzechami

Hej Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, podpatrzonym w magazynie Ewy Chodakowskiej “Be Active”. Jest ten szybki i zdrowy zamiennik standardowego pieczywa. Jest przepyszny w smaku i każdy kuchenny laik poradzi sobie z nim bez żadnych trudności. Z tego miejsca, z każdym laikiem przybijam sobie piątkę, bo również do nich należę. Niemniej jednak, kiedy tylko mam wolną chwilę, uwielbiam eksperymentować w kuchni i jest to jedna z moich ulubionych rozrywek, w której lubię się sprawdzać.

Chleb Fit składniki

  • 140 g płatków owsianych
  • 140 g słonecznika 
  • 90 g siemienia lnianego
  • 65 g orzechów laskowych
  • 2 łyżki nasion chia
  • łyżeczka soli himalajskiej
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 350 ml wody 

Przygotowanie zdrowego Chleba

Do właściwego odmierzania wartości, używamy standardowej wagi kuchennej. Wszystkie składniki należy ze sobą połączyć, tworząc tym samym gęstą masę. Przekładamy ją do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia wygładzamy wierzch i odstawiamy na noc.

Pieczemy 20 min w 175 stC, wyjmujemy z foremki, odwracamy do góry spodem i pieczemy luzem na blaszce jeszcze ok. 30-40 min. Po wszystkim, odkładamy chleb na “kratkę” z piekarnika, aby odetchnął, mając dostęp do powietrza z każdej strony.

Podpowiem Wam, że o wiele lepiej jest włożyć masę do krótszej formy, aby kromki chleba były większe, moja forma była długa, stąd też masa rozłożyła się na całej jej powierzchni i kromki miały zaledwie po 4 cm.

chleb fit bez maki

Kolejną podpowiedzią będzie zmiażdżenie orzechów laskowych. Ja zrobiłam to, używając robota kuchennego, co nie było zbyt dobrą decyzją… Za pierwszym razem zdecydowałam się na użycie zwykłej ściereczki kuchennej oraz tłuczka do mięsa. W tym przypadku, kładziemy orzechy na ściereczkę, przykrywamy je drugim końcem i uderzamy delikatnie tłuczkiem, efekt jest o wiele lepszy!

Dodaj komentarz