Danes vam ponujam recept, ki sem ga našla v neki reviji. Ewa Chodakowska "Bodi aktiven". To je hiter in zdrav nadomestek za standardni kruh. Je okusnega okusa in ga lahko brez težav pripravi vsak kuhinjski laik. Od tod ploskam vsem laikom, saj sem tudi sam eden izmed njih. Kljub temu, kadarkoli imam prost trenutek, rada eksperimentiram v kuhinji in to je ena od mojih najljubših dejavnosti, v kateri se rada izkažem.
Fit sestavine kruha
- 140 g ovsenih kosmičev
- 140 g sončničnih semen
- 90 g lanenega semena
- 65 g lešnikov
- 2 žlici semen chia
- čajna žlička himalajske soli
- 3 žlice kokosovega olja
- 350 ml vode
Priprava zdravega kruha
Za pravilno merjenje uporabite standardno kuhinjsko tehtnico. Vse sestavine zmešajte skupaj, da dobite gosto maso. Položite ga v pekač za sadje, obložen s papirjem za peko, zgladite vrh in ga čez noč postavite na stran.
Pecite 20 min pri 175 stopinjah C, nato vzemite iz pekača, obrnite na glavo in pecite še 30-40 min na ohišju. Ko je kruh pečen, ga položite na "mrežo" iz pečice, da diha in ima z vseh strani dostop do zraka.
Preberite tudi: Kolagen Collixir za lepo kožo
Naj vam povem, da je veliko bolje, če zmes damo v krajši pekač, da so rezine kruha večje, moj pekač je bil dolg, zato se je zmes razporedila po celotni površini, rezine pa so bile velike le po 4 cm.
Še en namig je, da lešnike zdrobite. To sem naredila s kuhinjskim robotom, kar ni bila najboljša odločitev ... Prvič sem se odločila, da bom uporabila preprosto kuhinjsko krpo in paličico za meso. V tem primeru matice položite na krpo, jih pokrijte z drugim koncem in nežno udarite s pestičem, rezultat je veliko boljši!