Ίνες για τον καθαρισμό του σώματος - πώς λειτουργεί και επηρεάζει το σώμα, χάνει βάρος ?

Μια υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει μόνο χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Είναι επίσης σημαντικό να περιλαμβάνονται όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή διατροφή. Μεταξύ αυτών, σημαντική θέση κατέχουν οι φυτικές ίνες, μια ουσία που βοηθά την πέψη και καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες.

Γιατί πρέπει να τρώτε φυτικές ίνες;

Ο μεταβολισμός δεν λειτουργεί πάντα όπως θα έπρεπε. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν πεπτικά προβλήματα, τα οποία μεταφράζονται σε δυσάρεστες στομαχικές ενοχλήσεις και προβλήματα διατήρησης του σωστού βάρους. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην κακή διατροφή - στο μενού μας υπάρχουν πάρα πολλά εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία στερούνται θρεπτικής αξίας. Για να το θέσουμε ευθέως, ακόμη και αν τρώμε πολύ, δεν παρέχουμε στο σώμα μας τη σωστή ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, και αυτό μεταφράζεται σε επιδείνωση της κατάστασης του σώματος.

Τι είναι οι φυτικές ίνες;

Οι φυτικές ίνες ονομάζονται διαιτητικές ίνες, ένας από τους σύνθετους υδατάνθρακες. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται κυρίως στα λαχανικά και στα δημητριακά, αλλά μόνο στα μη επεξεργασμένα, γι' αυτό και το ψωμί ολικής άλεσης είναι πιο πολύτιμο από το λευκό ψωμί - το τελευταίο έχει πολύ λιγότερες φυτικές ίνες.

Οι ίδιες οι φυτικές ίνες δεν αφομοιώνονται από το ανθρώπινο σώμα, αλλά γι' αυτό παίζουν τόσο σημαντικό ρόλο. Συνδυαζόμενο με το νερό, βοηθά την πέψη και κυριολεκτικά βγάζει από τα έντερα ό,τι δεν χρειάζεται ο οργανισμός. Ίνα παρέχει αίσθηση ελαφρότητας, δίνει ενέργεια, απομακρύνει πολλές δυσάρεστες ενοχλήσεις που προκύπτουν από τη ρύπανση του σώματος. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, εξουδετερώνει τα βαρέα στοιχεία που εισέρχονται στον οργανισμό με τον βρώμικο αέρα, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου και γλυκόζη. Επιπλέον, αναπαράγει τη φυσιολογική βακτηριακή χλωρίδα στο πεπτικό σύστημα, χωρίς την οποία ο μεταβολισμός δεν θα λειτουργεί κανονικά.

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την απώλεια βάρους

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους. Είναι πολύ χρήσιμο για την απώλεια βάρουςεπειδή διογκώνεται γρήγορα και δίνει την εντύπωση ενός γεμάτου στομάχου, καθιστώντας εύκολο τον περιορισμό της πρόσληψης θερμίδων. Οι φυτικές ίνες αναστέλλουν επίσης την αύξηση του σακχάρου, οπότε μετά την κατανάλωση ενός γεύματος, το αίσθημα της πείνας δεν επανέρχεται για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και ο πειρασμός να τσιμπήσετε θερμίδες εξαφανίζεται.

Επιπλέον, οι φυτικές ίνες απομακρύνουν τις τοξίνες από τους ιστούς λόγω των οποίων η καύση λίπους συμβαίνει πολύ αργά. Καθαρίζει το σώμα και βελτιώνει το μεταβολισμό, και αυτό είναι ζωτικής σημασίας σε κάθε δίαιτα απώλειας βάρους.

Οι φυτικές ίνες ως μέρος της προληπτικής υγειονομικής περίθαλψης

Οι φυτικές ίνες δεν αξίζει να τρώτε μόνο για να αδυνατίσετε. Είναι επίσης πολύτιμο για την πρόληψη της υγείας. Η τακτική κατανάλωσή του συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι πέτρες στη χολή, ο καρκίνος του παχέος εντέρου, η αθηροσκλήρωση και οι κιρσοί του ορθού. Οι φυτικές ίνες προστατεύουν επίσης από την επίμονη δυσκοιλιότητα και τη νοσογόνο παχυσαρκία.

Ποιος μπορεί να καταναλώσει φυτικές ίνες;

Οι φυτικές ίνες συνιστώνται για όλους τους υγιείς ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών κυμαίνεται μεταξύ 25 και 40 γραμμαρίων, ανάλογα με το σωματικό βάρος. Για τα παιδιά, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών είναι μικρότερη από 20 γραμμάρια. Η ατομική απαίτηση υπολογίζεται συνήθως με τη χρήση του τύπου: σωματικό βάρος σε κιλά διαιρούμενο με το 2. Υψηλότερες δόσεις δεν συνιστώνται εκτός αν ζητηθεί η γνώμη γιατρού, ωστόσο θα πρέπει να φοβόμαστε περισσότερο την έλλειψη ινών και όχι τις αυξημένες ποσότητες.

Ωστόσο, τα άτομα με χειρότερη υγεία και διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος πρέπει να είναι προσεκτικά με τις φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι μια ουσία που αναγκάζει το έντερο και το στομάχι να εργάζονται σκληρότερα, πράγμα που δεν είναι ωφέλιμο σε μια άρρωστη κατάσταση, διότι μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Επομένως, καταναλώνονται λιγότερες φυτικές ίνες σε περιπτώσεις καρκίνου, έλκους του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου και φλεγμονών του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να θέσουν σε κίνδυνο άτομα με ανεπάρκεια ορισμένων στοιχείων, καθώς εμποδίζουν την απορρόφησή τους, και σε τέτοιες περιπτώσεις οι φυτικές ίνες θα πρέπει επίσης να περιορίζονται.

Μπορούν οι ίνες να κάνουν κακό;

Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι ευεργετική για την υγεία, αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι φυτικές ίνες δεν μπορούν να αντικαταστήσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά. Μέσω των φυτικών ινών από τα τρόφιμα, λιγότερο ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και μαγνήσιοu, και αυτά είναι επίσης πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Συνεπώς, η διατροφή πρέπει να συντίθεται έτσι ώστε καθένα από αυτά τα μέταλλα να παρέχεται στη συνιστώμενη ποσότητα. Τα γεύματα πρέπει να οργανώνονται με τέτοιο τρόπο ώστε οι επιμέρους ουσίες να μην αντιμάχονται η μία την άλλη - είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο για το σκοπό αυτό ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμες, δοκιμασμένες δίαιτες.

Κατά τη διάρκεια της φαρμακευτικής αγωγής δεν θα πρέπει επίσης να καταναλώνονται μεγαλύτερες ποσότητες φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες μειώνουν την απορρόφηση των φαρμακευτικών ουσιών, επομένως πρέπει να μεσολαβεί τουλάχιστον μία ώρα μεταξύ ενός γεύματος πλούσιου σε φυτικές ίνες και μιας δόσης φαρμάκου.

Καλύτερες πηγές φυτικών ινών

Τα περισσότερα λαχανικά και δημητριακά παρέχουν φυτικές ίνες. Τα πρώτα θα πρέπει να καταναλώνονται ωμά όσο το δυνατόν συχνότερα, και αν είναι απαραίτητη η θερμική επεξεργασία, τα λαχανικά θα πρέπει να μαγειρεύονται όσο το δυνατόν συντομότερα, ώστε να μην χάνουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Τα όσπρια λαχανικά, όπως η σόγια, τα φασόλια και ο αρακάς, αποτελούν πραγματική βόμβα φυτικών ινών, ενώ τα αποξηραμένα φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα) είναι επίσης καλές πηγές φυτικών ινών. Οι φυτικοί σπόροι και οι ξηροί καρποί είναι ένα υγιεινό σνακ με φυτικές ίνες, ενώ το ψωμί ολικής άλεσης, τα σκούρα ζυμαρικά και το ρύζι, τα δημητριακά ολικής άλεσης, το πίτουρο και τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδίως το γιαούρτι και το κεφίρ, δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινή διατροφή.

Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν επίσης προμηθευτή φυτικών ινών, όπως Magicoa. Πολλά από αυτά είναι πολύτιμα προϊόντα, που περιέχουν καθαρές ίνες με όλες τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Ένα καλό συμπλήρωμα θα αποτελείται κυρίως από φυτικές ίνες, αλλά μπορεί επίσης να περιέχει σημαντικές συμπληρωματικές ουσίες, όπως π.χ. πρεβιοτικά, τα οποία έχουν προστατευτική και πρόσθετη ενισχύει το πεπτικό σύστημα.

Θεραπείες καθαρισμού με πρωταγωνιστές τις ίνες

Οι ίνες χρησιμοποιούνται συχνά σε διάφορες επεξεργασίες καθαρισμού. Υπάρχει ένας καλός λόγος γι' αυτό, επειδή σχεδόν καμία άλλη ουσία δεν είναι τόσο αποτελεσματική στην εξάλειψη των τοξινών και των καταλοίπων από το σώμα χωρίς να επιβαρύνει τον οργανισμό. Οι φυτικές ίνες είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των διαφόρων καθαρτικών φαρμάκων, τα οποία είναι πολύ εντατικά και, μακροπρόθεσμα, ακόμη πιο επιβλαβή για το στομάχι και τα έντερα. Οι φυτικές ίνες εγγυώνται φυσική αποτοξίνωση χωρίς παρενέργειες ή κινδύνους για την υγεία, αν και είναι απαραίτητο να τηρούνται ορισμένοι κανόνες.

Το πιο σημαντικό είναι να μην αυξήσετε απότομα την ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών. Εάν αποφεύγετε τα ωμά λαχανικά και τα προϊόντα ολικής άλεσης, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο σας φαγητό από τη μια μέρα στην άλλη. Αυτές οι αλλαγές πρέπει να γίνονται σταδιακά, ώστε το σώμα να έχει χρόνο να τις συνηθίσει. Σε περίπτωση χαμηλής ανεπάρκειας, μην πηγαίνετε κατευθείαν στη συνιστώμενη ποσότητα φυτικών ινών, αλλά αυξήστε την κατά μερικά γραμμάρια την εβδομάδα μέχρι να φτάσετε στη σωστή ποσότητα. Ο επίμονος κοιλιακός πόνος είναι ένα σημάδι ότι η νέα δίαιτα περιέχει πολλές φυτικές ίνες και το πιο συνετό είναι να περιορίσετε προσωρινά την πρόσληψη φυτικών ινών.

Μια δίαιτα καθαρισμού με βάση τις φυτικές ίνες δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται εάν λαμβάνετε φάρμακα ή συμπληρώματα για τη ρύθμιση των ελλείψεων σε ανόργανα άλατα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να λαμβάνεται μόνο η δόση που συνιστά ο γιατρός, έτσι ώστε το πεπτικό σύστημα να μπορεί να λειτουργεί χωρίς εμπόδια.

Οι φυτικές ίνες πρέπει πάντα να συνδυάζονται με νερό

Οι ίνες είναι μια ουσία που γίνεται χρήσιμη μόνο όταν συνδυάζεται με το νερό. Χωρίς αυτήν, είναι απλώς ένα βάρος για το έντερο - οι ξηρές ίνες μετατρέπονται σε μια βαριά μάζα όταν καταναλώνονται, την οποία ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να χωνέψει και να αποβάλει. Οι ξηρές φυτικές ίνες απλώς κατακάθονται στο έντερο και μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές επιπλοκές, αν υπάρχουν πολλές από αυτές. Ωστόσο, το μόνο που χρειάζεται είναι να μπορεί να απορροφήσει τη σωστή ποσότητα υγρών και δεν θα έχει δυσάρεστες συνέπειες.

Με μια δίαιτα με περισσότερες φυτικές ίνες, τα συνήθη δύο λίτρα νερού μπορεί να μην επαρκούν, οπότε για να είστε σίγουροι αξίζει να προσθέσετε άλλο ένα λίτρο υγρών για να διαλυθούν πλήρως οι φυτικές ίνες. Στην περίπτωση των συμπληρωμάτων διατροφής, τα οποία συνήθως διατίθενται σε σκόνη, η πρόσληψη νερού πρέπει να είναι ακόμη μεγαλύτερη. Εκτός από το νερό, όλα τα είδη χυμών φρούτων και λαχανικών και τσαγιού από βότανα είναι επίσης κατάλληλα.